Författarens Blogg Om Ekonomi Och Business

Så här bestämmer du ett restaurangkoncept

Förstå olika typer av restaurangbegrepp


Ett av de första stegen i att öppna en restaurang är att definiera konceptet. Du bör bestämma ett övergripande tema som knyter menyn med priserna och den övergripande atmosfären för att möta kundernas förväntningar. Du vill också erbjuda kunderna en bra middagsupplevelse som lockar nya kunder och uppmuntrar återbesök. Här är några begrepp att tänka på innan du startar ett företag inom restaurangbranschen.

Buffé

Upptäckt i 1600-talets Frankrike har bufférestaurangen stått tidstestet och fortsätter att vara ett populärt val för många restaurangkunder. Per definition är en buffé en måltid där gästerna serverar sig från en mängd olika rätter på ett bord eller en skänk.

Snabb Casual

En av de största trenderna är snabbt avslappnad, vilket är något mer exklusivt än snabbmat. Snabba casual restauranger erbjuder disponibla diskar och bestick, men mat tenderar att presenteras som mer exklusiva, till exempel gourmetbröd och ekologiska ingredienser. Panera Bröd är ett exempel på en snabb avslappnad restaurang.

Kafé eller Bistro

Ett café är en restaurang som inte erbjuder bordservice. Kunder beställer maten från en räknare och tjänar sig själva. En bistro, som ibland kallas ett café, erbjuder fullmat.

Tillfällig

Precis som namnet antyder är en avslappnad restaurangtema väl... avslappnad, från mat till atmosfär till priser. Många oberoende restauranger har ett avslappet tema. En mamma-och-pop-diner skulle vara en avslappnad restaurang.

Finmiddag

Begreppet fina middagar tar upp alla slags bilder, från skarpa vita borddukar till servitörer i smaker. En fin restaurang erbjuder kunderna det bästa i mat, service och atmosfär. Det är också den högsta prissatta restaurangen du kan använda.

Franchise

En restaurangfranchise erbjuder många fördelar gentemot oberoende restauranger, som omedelbar namnigenkänning och en nyckelfunktion. Men att köpa en franchise kan vara dyrt. Det finns också många regler och regler som följer med att driva denna typ av restaurang. Du bör bestämma om du köper en restaurang franchise.

Mat lastbil

En matbil är en restaurang på hjul. Det har flera olika fördelar jämfört med en traditionell restaurang med äkta inredning, som den kan resa till kunder, den har låga kostnader och det kräver mindre personal. En matbil är dock fortfarande ett företag som kräver mycket arbete och uppmärksamhet, särskilt under de första åren.

Catering

Restaurang catering ger dig chansen att öka både din försäljning och din kundbas. Folk älskar redan din mat, så varför inte kapitalisera på det och erbjuda cateringtjänster också.

Etnisk mat

Detta är ett av de enklaste restaurangkoncepten, som bygger runt en viss typ av mat, som mexikanska, kinesiska, indiska eller italienska. Menyn, inredningen och restaurangnamnet ska alla återspegla typ av kök.

Restaurangkoncept

I ett försök att sticka ut ur tävlingen kan du vara frestad att utforma ditt eget koncept, kanske snabbmat italiensk eller en god matmatbil. Medan originalitet är viktigt när du öppnar en ny restaurang vill du se till att ditt restaurangkoncept är klart för kunden.

Restaurangerna finns i alla former och storlekar. Från snabbmat till fina restauranger hjälper en restaurangkoncept att beskriva vilken typ av meny du erbjuder, inredningen och priset. Nyare begrepp som matbilar, popup-fönster och familjeformiga är bland de snabbast växande segmenten i restaurangbranschen. Om du funderar på att öppna en restaurang, studera olika typer av koncept och deras kostnader och kundbas för att identifiera rätt koncept för dig. Att anpassa ett befintligt koncept för att göra det unikt är ett bättre drag och varumärke för de mest framgångsrika restaurangkedjorna.


Video Från Författaren:

Relaterade Artiklar:

✔ - Internet Sales Tax - Bakgrund, problem, uppdateringar

✔ - Komplett Corporate and S Corporation inkomstskatt Guide

✔ - Hitta gratis skrot på Craigslist


Översättning Dela Detta Med Dina Vänner!