Författarens Blogg Om Ekonomi Och Business

Historien om Ben & Jerrys Ice Cream

Från Vermont Corner Market till Global Ice Cream Market


Glass är en söt behandling som få kan motstå. Även om vanilj är den mest populära smaken i USA finns det ett till synes oändligt antal sorter och tillverkare. En av de mest kända purveyorsna är Ben & Jerrys, märket synonymt med funky smaker som Cherry Garcia och Chunky Monkey och en groovy Vermont-vibe.

Vem äger Ben & Jerry s?

Ben Cohen och Jerry Greenfield var barndomsvänner födda fyra dagar från varandra i 1951 Brooklyn, New York. Man kan säga att glass går i sina ådror. Under hans högre år på gymnasiet körde Ben en glassbil. Efter gymnasieskolan deltog han och släppte ut från olika högskolor i nordöstra, slutligen lämnade studierna helt och hållet för att lära sig keramik på en arbetande gård i New Yorks Adirondack-region, där han också dabbled i glassproduktion.

Jerry började på en mer traditionell väg. Efter att ha läst gymnasiet deltog han i Oberlin College för att studera medicin och arbetade som glassscopoper i skolens cafeteria. Efter examen återvände han till New York för att arbeta som en laboratorie tekniker, samtidigt som hon ansökte till läkarskolan utan framgång. Under hans tekniska dagar lät han dela en Manhattan lägenhet med Ben. Efter att ha flyttat till North Carolina i några år återvände Jerry med Ben i Saratoga Springs, N.Y., och de bestämde sig för att gå in i mataffären tillsammans.

Först tänkte paret på att göra bagels men bestämde sig för att den utrustning som var nödvändig var för dyr. I stället bosatte sig de på glass. De bestämde Burlington, Vt., Var ett perfekt läge för en skopbutik eftersom det var en college stad utan en glassbar. De tog en $ 5 kurs på glasstillverkning och öppnade 1978 den första Ben & Jerry i en ombyggd Burlington bensinstation.

Ben & Jerrys tillväxt

Den ursprungliga scoopbutiken blev en favorit hos gemenskapen tack vare dess rika glass och kreativa smaker. Ben och Jerry gjorde det också en uppgift att ansluta sig till samhället, värd en gratis filmfestival och ge bort gratis skopor på butikens första årsdag, en tradition som fortfarande fortsätter. 1980 började duon göra pints att sälja till lokala livsmedelsbutiker. År 1981 expanderade de operationen och öppnade den första franchiseaffären i Shelburne, VT.

1983 öppnade företaget sin första icke-Vermont-franchise i Maine och tecknade en affär med ett distributionsföretag i Boston. Signatur smaker avslöjades under 1980-talet - inklusive New York Super Fudge Chunk och Cherry Garcia - och 1987 var försäljningen 32 miljoner dollar. Vid årets slut 1988, med företagets verksamhetsbutiker i 18 stater, tjänat Ben och Jerry den utmärkande utmärkelsen av amerikanska småföretagets personer från president Ronald Reagan.

Kreativa smaker

En anledning till Ben & Jerrys snabb popularitet var dess unika smakkombinationer. Alla nya smaker uppfanns av Jerry, vanligtvis utan testmarknadsföring. Några 1980-talets flaggskeppsmak ingår bland annat Chunky Monkey, Rainforest Crunch och Economic Crunch, scoops, av vilka Ben & Jerry serverat gratis på Wall Street efter aktiemarknadskraschen den 19 oktober 1987.

Växande smärtor

Företagets väg har inte alltid varit så smidigt som dess glassblandningar. Ben & Jerry stod inför Häagen-Dazs över distributionsrättigheter, vilket ledde till rättegångar mot Häagen-Dazs förälder, Pillsbury Company, i mitten av 1980-talet. När bolagets snabba tillväxt fortsatte blev det uppenbart för grundarna att de behövde någon med mer affärsförmåga för att hålla verksamheten igång. Efter att ha tillåtit kunder att ansöka om jobbet i "Yo! Jag är din VD-tävling ", 1995 valde företaget Robert Holland, en veteran av McKinsey & Co.

Ironiskt nog hittades Holland av ett sökföretag, inte genom tävlingen.

Hollands anställning ledde företaget till en korsning. Ben och Jerry hade blivit varumärkets ikoner. Det var oro för att företaget skulle förlora sin informella hierarki och unik kultur under Hollands ledarskap. Ben & Jerry hade alltid haft en strikt löneskala för sin ledning, vilket det var nödvändigt att bryta när han anställde Holland.

Dessutom gick Ben & Jerrys genom en försökt tid på marknaden. Trots att företaget hade fått sitt namn med otäcka smaker och klumpiga blandningar, var den mest populära glasssmaken i Amerika, som det fortfarande är vanligt. Företaget släppte en rad "Smooth, No Chunks!" Smaker för att fånga det segmentet på marknaden som föredrog mindre funky smaker.

Medan super-premium glassmarknaden växte, var det också konkurrensen. Häagen-Dazs och Dreyer var stora spelare. Ben & Jerry har historiskt outsourcat en viss produktion till Dreyer för att nå kunder i västra USA Nu när Dreyer blev mer konkurrent måste Ben & Jerry oroa sig för sitt beroende av en konkurrent för tillverkning och distribution.

Holland steg ner 1996. Följande år blev Perry Odak ny vd, som körde försäljningen i år till nästan 174 miljoner dollar. I slutet av 1999 tillkännagav företaget att det hade fått intresse av intresse från andra stora företag och 2000 köpte den internationella matjätten Unilever Ben & Jerrys varumärke för 326 miljoner dollar, även om affären krävde att Ben & Jerry skulle drivas separat från Unilevers andra glass varumärken.

Den sociala uppgiften på Ben & Jerry s

Detta unika arrangemang gjorde det möjligt för Ben & Jerry att fortsätta att driva sin verksamhet på ett socialt medvetet sätt, vilket hade varit ett varumärke för varumärket sedan starten. Några exempel på detta uppdrag är:

  • En original skopbutik gjord av återvunnet material
  • Skapandet av ett "Green Team" 1989, med fokus på miljöutbildning i hela företaget
  • En företagsbuss utrustad med solpaneler
  • Användningen av hormonfri mjölk i sina produkter
  • Ett åtagande att minska fast och mjölkavfall, återvinning och vatten och energibesparing vid företagets anläggningar


Video Från Författaren: BEN DROWNED | Draw My Life

Relaterade Artiklar:

✔ - Vad är C: s av Lånekvalificering för småföretag?

✔ - Så här skapar du en innehållsredaktionskalender

✔ - GST och PST-priser för småföretag i Kanada


Översättning Dela Detta Med Dina Vänner!